Jauhelihakeitto – helppo arkiruoka
Jauhelihakeitto on yksi Suomen suosituimmista kotiruoista – yksinkertainen, edullinen ja aina maukas.
Se on täydellinen arkiruoka: valmistuu nopeasti, maistuu kaikille ja tuo kotiin lämpimän, perinteisen tuoksun.
Lukea.fi:n ohjeella saat aikaan mehevän ja tasapainoisen keiton, joka maistuu vielä paremmalta seuraavana päivänä.
🧄 Ainekset (4–5 annosta)
- 400 g naudan jauhelihaa
- 6 keskikokoista perunaa 🥔
- 2 porkkanaa 🥕
- 1 sipuli 🧅
- 1,2 l vettä
- 1 lihaliemikuutio (tai fondi)
- 1 tl suolaa
- ½ tl mustapippuria
- 1 tl kuivattua timjamia tai persiljaa
- 1 rkl öljyä tai voita paistamiseen
💡 Vinkki: Voit lisätä ½ dl herneitä tai maissia värikkyyden ja makeuden vuoksi.
🥣 Ohjeet
- Valmistele vihannekset:
Kuori ja pilko perunat, porkkanat ja sipuli. - Ruskista jauheliha:
Kuumenna öljy kattilassa, lisää jauheliha ja paista ruskeaksi.
Lisää hienonnettu sipuli ja paista hetki, kunnes se pehmenee. - Lisää vesi ja liemi:
Kaada joukkoon vesi ja lihaliemikuutio.
Lisää porkkanat ja perunat. - Mausta:
Lisää suola, pippuri ja yrtit.
Anna kiehua miedolla lämmöllä noin 25–30 minuuttia, kunnes perunat ovat kypsiä. - Tarkista maku:
Lisää tarvittaessa mausteita – keitto saa olla hieman suolainen ja aromikas.
💚 Tuloksena on täyteläinen, kotimainen keitto, joka sopii jokaiseen vuodenaikaan.
🍞 Tarjoiluehdotus
Jauhelihakeitto maistuu parhaiten tuoreen ruisleivän ja voin kanssa 🥖.
Lisäksi voit koristella keiton tuoreella persiljalla tai tillillä 🌿.
💡 Keitto on erinomainen myös seuraavana päivänä – maku syvenee jääkaapissa.
🧂 Variatiot ja vinkit
- Tomaattinen jauhelihakeitto: lisää 2 rkl tomaattipyreetä ja 2 dl paseerattua tomaattia – tuo italialaista makua 🍅.
- Kasvisversio: käytä soijarouhetta tai kaurajauhista, lisää vihannesliemi.
- Mausteinen versio: ripaus chilijauhetta tai paprikajauhetta antaa lämpöä.
🇫🇮 Miksi jauhelihakeitto on niin suosittu?
Koska se on edullinen, helppo ja lämmin – kolme asiaa, joita suomalaiset rakastavat.
Jauhelihakeitto kuuluu jokaiseen keittiöön, ja se on ruoka, joka yhdistää perheet pöydän ääreen kiireisenkin päivän jälkeen.
💙 Se on arjen sankari – yksinkertainen, mutta aina herkullinen.
🩵 Yhteenveto
Jauhelihakeitto on suomalaisen arkiruoan ydin: helppo, maukas ja ravitseva.
Lukea.fi:n reseptillä onnistut varmasti, ja keitto maistuu aina yhtä hyvältä – myös lämmitettynä.
Kokeile tänään ja nauti kulhollinen suomalaista kotikeittiön lämpöä.
